おかんの台所について

秋田市民市場でうまいもん

秋田のうまいもんがたくさん揃った自慢の市場です。旬の秋田の食材を使って美味しい料理でもいかがですか。気さくで優しい人で溢れた市場には”おいしい”も溢れています。おかんの台所は秋田市民市場の人に聞いた一人暮らしでも簡単に作ることができて、家族団らんでも楽しめる、そんなレシピを紹介しています。

おかんのレシピ

市場の食材を使ったレシピ

  • お肉

  • お野菜

  • お魚

  • くだもの

  • 秋田市民市場のお肉、お野菜、お魚、くだものを使ったレシピを紹介します。スーパーで買うのとは違う、市場の人が吟味して仕入れた新鮮な食材のおいしさ。レシピは随時更新していきますのでお楽しみに!

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  • 秋田県、そして秋田市民市場は今、高齢化や少子化の問題に直面しています。訪れる人も少なくなっているのが現状です。たくさんの人にこのおいしさを知ってもらいたい、秋田のよさを知ってもらいたい。この思いを届けるためにもたくさんの人に秋田市民市場を知ってもらい、今後も末永く愛される市場であるようにご協力お願いします。

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